الرئيسية / المأكولات الشرقية

المأكولات الشرقية

مطبخ يقدم لك أشهي الوصفات العربية و الأطباق الرئيسية و الحلويات و النصائح لتحسين المأكولات و طرق عمل الوصفات العربية بالطرق المختلفة

4 طرق لذيذة لطهي شوربة العدس بسهولة

4 طرق لذيذة لطهي شوربة العدس بسهولة

4 طرق لذيذة لطهي شوربة العدس بسهولة العدس يعتبر العدس من أشهر البقوليات التى يتم استخدامها فى الكثير من الوصفات مثل الشوربات، السلطات. يتميز العدس بفوائد متعددة وكثرة القيم الغذائية التى تجعله عوضاً عن اللحم عند الفقراء، ويتم تناوله بكثرة أيضاً لأغلبية الناس فى فصل الشتاء لأن شوربة العدس تكسب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم

طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم

طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم المقادير 1 عدد دجاج سليم لا يزيد الوزن عن 1500 جرام 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 عدد بصل مفروم ناعم جدا 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 معلقة صغيرة قرفة 1 معلقة …

أكمل القراءة »

عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل

عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل

عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل البطاطس البطاطا، أو البطاطس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية، وهي من أهم وأكثر محاصيل الخضروات استهلاكاً في العالم بعد القمح والأرز والذرة، وواحدة من أشهر الأطعمة، وتتميّز بقيمتها الغذائية وفوائدها الكثيرة، لهذا أصبحت جزءاً لا يتجزّأ من أصناف مختلفة من المأكولات الشعبيّة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبنة

طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبنة

طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبنة مناقيش هي نوعٌ من أنواع المعجنات التي اشتهرت بشكلٍ كبير في المطبخ السوري، وتتميز بشكلها الدائري، بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الزعتر، والجبن، والدجاج، كما تمتاز بطعمها المقرمش، ويمكن تقديم هذه المناقيش على وجبة الإفطار أو العشاء؛ لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، …

أكمل القراءة »

كوسة بالبشاميل والحلو أرز باللبن 24 رمضان للعزاب والمغتربين

الكوسا بالبشاميل تعتبر الكوسا بالبشاميل من أطيب الأكلات التي يتم تقديمها في المطاعم، وهي وجبة غنية وشهية، ومليئة بالفوائد إذا ما تمّ تناولها باعتدال وبكميات معقولة، واليوم في هذا المقال، سنوضح لكم الطريقة الأفضل لتحضير هذا الطبق. يهل علينا شهر رمضان الكريم، وتأتي معه حيرة “منيو” المائدة الرمضانية، وهو الأمر …

أكمل القراءة »

تحضير وجبة إفطار 24 رمضان

تحضير وجبة إفطار 24 رمضان

تحضير وجبة إفطار 24 رمضان كيفية عمل كفتة داود باشا كفتة داود باشا تعتبر كفتة داود باشا من المأكولات التركية المصدرة إلى بلادنا العربية، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى السلطان التركي داود باشا الذي كان يفضل هذا الطبق ويطلبه باستمرار، حيث تختلف طريقة تحضير كفتة داود باشا من …

أكمل القراءة »

دجاج مكمور بالبصل المكرمل

دجاج مكمور بالبصل المكرمل

دجاج مكمور بالبصل المكرمل دجاج يعدّ طبق الدجاج من الأطباق المفضّلة التي تحظى برغبةٍ وشعبيّة كبيرة عند جميع العائلات؛ حيث إنّه يتميّز بالطعم اللذيذ والمذاق الرائع عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح، يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي تحتوي على القليل من السعرات الحراريّة والفائدة الكبيرة التي يحتاجها الجسم من المعادن …

أكمل القراءة »

كفتة الأرز والبطاطس لعشاء رمضان

كفتة الأرز والبطاطس لعشاء رمضان الكفتة تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، ومصر، والسعوديّة، وتحضر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم، سواءً لحم الخروف او البقر وحتى الدجاج مع مجموعة من البهارات، والصلصات، وتختلف طرق تحضيرها من منطقةٍ لأخرى، فهناك الكفتة المشوية على الفحم أو بالفرن، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة بيسك الجمبري

طريقة عمل شوربة بيسك الجمبري

طريقة عمل شوربة بيسك الجمبري المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة سمن 1 حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة 1 ربطه كرفس 100 جرام جمبري 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة طماطم معجون 1/2 لتر ماء 2 ورق لورا 1 ملعقة زعتر …

أكمل القراءة »

طاجن أرز معمر باللحم والخضار

طاجن أرز معمر باللحم والخضار

طاجن أرز معمر باللحم والخضار المقادير 2 كوب أرز مغسول 1 كوب جزر مقطع مربعات صغيرة 1 كوب بسلة 1/2 كيلو لحم مكعبات مسلوقة 1 كوب شوربة لحم 2 ملعقة كبيرة سمن 2 كوب حليب 1 كوب زبادي 2 معلقة كبيرة قشطة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل …

أكمل القراءة »