عمل فاهيتا الدجاج

0
20
عمل فاهيتا الدجاج
عمل فاهيتا الدجاج

عمل فاهيتا الدجاج

عمل فاهيتا الدجاج
عمل فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

يعتبر طبق فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكية، والّذي انتشر في أميركا وفي كل أنحاء العالم، ويتميّز هذا الطبق بنكهته المميّزة بالإضافة إلى أنّه سريع التحضير، وهناك نوعان من الفاهيتا؛ الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريباً. ويؤكل طبق الفاهيتا عادةً مع خبز التورتيلّا وفي هذا المقال من موقع طازة للمأكولات سيتم عرض طريقة تحضير فاهيتا الدجاج وخبز التورتيلا.

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مقطع مثل الشاورما
  • 1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح طويلة
  • 1 عدد بصل مقطع جوليان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
توابل الفاهيتا
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة شطة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  •  خبز صاج للتقديم

خطوات التحضير

  1. في بولة نخلط الخل مع توابل الفاهيتا وعصير الليمون ونقلب جيداً ونضيف الدجاج ونقلب الخليط جيداً ونتركها في الثلاجة ساعة على الأقل.
  2. نسخن الزيت جيداً في طاسة ونضيف قطع الدجاج المتبل بالتدريج ونشوح الدجاج جيداً إلى أن يأخذ الدجاج لوناً ونضيف الفلفل الألوان والبصل ونشوحه قليلاً مع الدجاج ونرفعه من على النار وتقدم مع الخبز الصاج.