عمل بيض إيراني بالأعشاب

0
2
عمل بيض إيراني بالأعشاب
عمل بيض إيراني بالأعشاب

عمل بيض إيراني بالأعشاب

عمل بيض إيراني بالأعشاب
عمل بيض إيراني بالأعشاب

البيض

يحتوي البيض على بروتينات عالية جداً يستفيد منها جسم الإنسان كمادّة غذائيّة مغذّية تساعد في بناء عضلات الجسم، ويعتبر البيض من المواد التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات والحلويّات الشّهية، ولكن يُفضّل البعض تناول البيض كوجبة أساسيّة على الفطور أو العشاء؛ حيث يتمّ تحضير أطباق العجة الشهيّة والبيض المقلي، ويتم التّفنن بقلي البيض بإضافة مواد إضافية أخرى، وسنقدّم اليوم لكم من موقع طازة للمأكولات وصفة شهية وسهلة وهي طريقة إعداد البيض بالجبنة؛ حيث يصنع الاثنان مع بعضهما مذاقاً لذيذاً لا يقاوم.

المقادير

1/4 كوب شبت أخضر مفروم
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
1/4 كوب بقدونس أخضر مفروم
1/4 كوب نعناع أخضر مفروم
1/4 كوب بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
6 عدد بيض
1 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة حبهان
1/4 ملعقة صغيرة كمون حصى
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

في بولة نضرب البيض ونضيف الدقيق والتوابل معا ثم نضيف إليهم الأعشاب ويقلب الخليط.
في طاسة على النار نضع الزيت والزبدة ثم نضيف خليط البيض وننتظر حتى يتماسك الخليط من الأطراف وندخل الطاسة الفرن لمدة 5 دقائق حتى يستوي باقي خليط البيض من الأعلى ويقدم وبألف هنا.