الرئيسية / المأكولات الشرقية / عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل
عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل
عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل

عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل

عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل

عمل بطاطس بيوريه بحشو الدجاج والفلفل الالوان بالبشاميل
خضروات, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء,أطباق رمضانية, طبق رئيسي, طيور,

البطاطس

البطاطا، أو البطاطس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية، وهي من أهم وأكثر محاصيل الخضروات استهلاكاً في العالم بعد القمح والأرز والذرة، وواحدة من أشهر الأطعمة، وتتميّز بقيمتها الغذائية وفوائدها الكثيرة، لهذا أصبحت جزءاً لا يتجزّأ من أصناف مختلفة من المأكولات الشعبيّة والعالميّة في البلاد العربيّة والغربيّة.

المقادير

1 قطعة صدر دجاج مسلوق
1/4 كوب ذرة صفراء
1 حبة بصل مفروم
2 حبة بطاطس مسلوقة
مقادير البشاميل
3 ملعقة كبيرة بشاميل
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب لبن
1 كوب جبن شيدر

خطوات التحضير

يفتت صدر الدجاج المسلوق
فى طاسة يشوح الدجاج مع البصل المفروم وتضاف الذرة الصفراء والتوابل
تهرس البطاطس وتوضع فى صينية الفرن
يوضع خليط الدجاج والذرة الصفراء فوق الدجاج
يجهز صوص البشاميل ويضاف له الجبن الشيدر المبشور ويصب فوق المكونات
توضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة … وتقدم

طريقة التحضير:

نقشر حبّات البطاطا ونقطّعها إلى أربعة أجزاء.

نضع قطع البطاطس في وعاء على النار ونضيف إليها الماء حتّى تنضج جيداً.

نصفّي البطاطس ونضعها في وعاء آخر ونضيف إليها الكريمة، والزبدة، والملح، والفلفل. نهرس المكوّنات مع بعضها جيداً.

نضيف جبنة الشيدر ونقلب المكوّنات مع بعضها، ثمَّ نسخن الخليط على النار حتّى تذوب الجبنة.

نضيف شرائح البصل ونقلب المكوّنات.

عن Omerismail

شاهد أيضاً

كوسة بالبشاميل والحلو أرز باللبن 24 رمضان للعزاب والمغتربين

الكوسا بالبشاميل تعتبر الكوسا بالبشاميل من أطيب الأكلات التي يتم تقديمها في المطاعم، وهي وجبة …

اترك تعليقاً