طريقة عمل كنافة بالكريمة

0
7
طريقة عمل كنافة بالكريمة
طريقة عمل كنافة بالكريمة

طريقة عمل كنافة بالكريمة

طريقة عمل كنافة بالكريمة
طريقة عمل كنافة بالكريمة

الكنافة بالكريمة

الكنافة هي نوع من أنواع الحلويات الشهيّة وذات مذاق لا يُضاهى،

وهي مشهورة في بلاد الشام وفي معظم الدول العربية،

واشتهرت مدينة نابلس الفلسطينية بصناعة الكنافة،

وبدأت بالانتشار في المناطق والدول الأخرى المجاورة،

وتعد الكنافة من أروع الأطباق التي تقدم في جميع المناسبات وترضي جميع الأذواق،

ومحبيها من الصغار والكبار،

عجينة الكنافة عبارة عن كميّة معيّنة من دقيق القمح المضاف إليه الماء وبعض المكوّنات الأخرى،

تصنع على شكل خيوط،

وتدخل عجينة الكنافة في إعداد وصفات متنوعة من الحلويات،

وهذه العجينة متوفرة في السوبر ماركت معبأة داخل أكياس بلاستيكية،

كما أنها تباع في محلات الحلويات.

المقادير

1/2 كيلو كنافه
1و1/2 كوب حليب
2 كوب عسل ثقيل سيرب
3 ملعقه نشا
1 ملعقة فانيليا صغيرة
1 كوب سمن كبير

خطوات التحضير

تقلب الكنافة بالسمن جيدا
ثم تدهن الصينيه سمن ونضع بها نصف الكنافة
على نار نضع الحليب والنشا يغلي ثم نضيف الفانيليا وننزل بها علي الكنافه ونضع الجزء الباقي من الكنافة
ثم ندخلها الفرن وبعد ذلك تسقى بالشربات علي طول

طريقة اخرى لتحضير

الكنافة بالكريمة طريقة تحضير الكريمة نضع الحليب،

والنشا، والسكر البودرة، والفانيليا في وعاء ونحرك جيّداً بمضرب شبك (ويسك)،

حتى يذوب النشا.

نضع الخليط على نار متوسطة الحرارة،

ونحرّكه بشكلٍ مستمرٍ حتى لا يتشكل لدينا تكتّلات، وإلى أن يصبح الخليط غليظاً.

نرفع القدر عن النار، ونترك الخليط حتى يبرد.

الكنافة بالكريمة
الكنافة بالكريمة,

نصائح

إذا أردنا اختصار الوقت يمكننا استبدال الكريمة بالقشطة المخفوقة بالعسل أو السكر.

يمكن إعادة تسخين الكنافة إذا كانت باردة وذلك من خلال وضعها في فرن درجة حرارته مرتفعة لمدة عشر دقائق،

مع إضافة كميّة قليلة من القطر بعد إخراج الصينيّة من الفرن.