طريقة عمل برياني الدجاج
طريقة عمل برياني الدجاج

طريقة عمل برياني الدجاج

طريقة عمل برياني الدجاج
طريقة عمل برياني الدجاج

البرياني يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات السريعة، والكثير منّا لا يعلم إلا عدداً قليلاً من طرق عمل الأكلات الصحية فنحن نتطرق إلى عرض الكثير من الأكلات الصحية وطرق عملها بالإضافة إلى المقادير التي تحتاجينها في القيام بطهي طعامكم، وموضوعنا اليوم نوضح لكم طريقة عمل برياني الدجاج وهو طبق اشتهر في دول الخليج العربي، ويفضله عدد كبير من الناس للذة طعمه.

لكن عدداً قليلاً من يجيدون عمل هذه الأكلة معنا فى موقع طازة للمأكولات، فأنصح جميع من يحبون الطهي تجربة هذه الطبخة، فنحن سنوضح لكم المقادير والطريقة لطهيها ليسهل عليك أيها القارئ عملها ووضع الزينة عليها من خضار ولوز.

طريقة عمل برياني

الدجاج الحار المكوّنات دجاجة مقطعة ومتبلة بكل من الفلفل الأسود والأحمر والكاري والملح، ومضاف إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي ومعجون الطماطم.

خمس حبات من البصل المقطع إلى حلقات.

خمس حبات من الطماطم المقطعة.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

قرن فلفل أخضر حار مقطع.

خمس ملاعق كبيرة من الزيت،

يمكن استبدالها بثلاث ملاعق كبيرة من السمن.

ملعقة كبيرة من الكاري.

ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والأحمر.

ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة كبيرة من بهار البرياني.

كوبان ونصف من الأرز بطاطا مقطعة.

صبغة طعام.

البرياني بالطريقة التقليدية

المكونات أربع دجاجات مقطعات.

كوبان من رب البندورة.

أربعة مكعبات من الماجي.

حبتان من البطاطا مقطعتان لمكعبات ومقليتان.

خمس حبات من البصل المفروم.

أربع حبات من البندورة، مفرومة فرماً صغيراً.

حبة من اللومي.

ملعقة صغيرة من ( المستكة، والقرفة، والقرنفل).

ورق غار. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة صويا.

ملح.

ستّة أكواب من الأرز.

كوبان من اللبن الزبادي.

ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات البرياني. صنوبر، ولوز.

قطعه من الزنجبيل المبشور.

لحمة مفرومة، أو لحمة مع الثوم كرات صغيرة مقلية.

زيت للقلي.

عن Omerismail

شاهد أيضاً

طريقة عمل برياني الدجاج بالحمام

طريقة عمل برياني الدجاج بالحمام

طريقة عمل برياني الدجاج بالحمام البرياني يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات …

اترك تعليقاً